Глава 22. Три блюда и одна трапеза (часть 1)

- На этот раз будет командное задание.

За голосом Джозефа, пронесшегося по комнате, послышались перешептывания участников. Чжо Мин Джун закрыл рот и слушал голос Джозефа. Он знал, что это будет командное задание. И он даже знал тему.

- Тема проста. Разделитесь на команды из трёх человек. Вам придётся готовить закуску, основное блюдо и десерт. Сами распределите, кто-что будет готовить. Нужно готовить по вашей специальности, но помните. Это командное задание.

Порядок блюд. Хотя это был самый простой порядок блюд. Но смысл в том, чтобы сбалансировать каждое блюдо, что очень трудно.

А если вы должны готовить с людьми, с которыми вы никогда вместе не работали, то и подавно. Чжо Мин Джун нервничал. Для него побывать на командном задании, это все равно, что если бы он только что вылез из конуры. Он заранее это знал, но это не очень-то хорошая ситуация.

- Вы должны определиться с командой. Но должны кое-что запомнить. Каждый берёт на себя только одну роль. Я рекомендую объединяться в команды в соответствии с распределёнными ролями.

Как только Джозеф закончил говорить, участники посмотрели друг на друга. Первым, кого он искал, был Марко. Он не показывал этого, но уровень выпечки Марко был 7. Если он сделает десерт, то он, вероятно, сделает его лучше других.

Он подумал, а когда подходил к Марко, то увидел, что возле него стоял уже другой человек. И смотря в лицо этого человека, Чжо Мин Джун не мог не удивиться. Там стоял нежданный человек. Хлоя Чен.

- Ах, Мин Джун.

Марко широко улыбнулся и поприветствовал Чжо Мин Джуна. Чжо Мин Джун начал медленно подходить. Как только он взглянул на Хлою, Марко открыл рот:

- Ты же смотрел вчерашний эфир? Это Хлоя Чен. Хлоя, это Чжо Мин Джун.

- Здравствуй, Господин знаменитость.

- ...Привет.

После приветствия Хлои, Чжо Мин Джун ответил с нелепым выражением на лице. Марко улыбнулся и сказал.

- Я просто разговаривал с Хлоей о команде. Мин Джун, а что насчет тебя? Я хотел бы объединиться с тобой.

- Это превосходно для меня, но...

Чжо Мин Джун сказал это и посмотрел на Хлою. Она улыбаясь сказала.

- Мне тоже нормально. Я видела, как ты приготовил леща на вчерашнем эфире. Это было довольно-таки забавно.

- Если ты так это рассматриваешь, то спасибо. Твоя готовка тоже была хорошей. Тансуюк.

Хлоя весело улыбнулась ничего не сказав. Хотя она и видела вчерашнюю передачу, она не хотела быть предвзятой, так что Чжо Мин Джуну стало спокойней. Хлоя сказала мягким голосом.

- Тогда, мы команда?

- Я полагаю, что так. Подумаем о том, кто какой частью займётся? Я надеюсь, что наши идеи не совпадут.

Сказал Чжо Мин Джун посмотрев на Марко. По правде говоря, было очевидно то, что выберет Марко. Уровень его выпечки был аж 7. Этого уровня нельзя добиться без тяжелой работы и преданности своему делу. И действительно, Марко сказал то, чего он и ожидал.

- Я хотел бы быть ответственным за десерт. Это моя специализация, создание хлебушка и тортиков.

- Хорошо. Мин Джун, а что насчет тебя?

- Я хотел бы заняться закуской.

- Тогда я буду отвечать за основное блюдо.

- Это то чего бы хотела?

- Я могу делать и аперитив и основное блюдо. Но только не десерт.

Выслушав Хлою, Чжо Мин Джун осмотрелся. Он заметил Каю. Она разговаривала с Андерсоном. Они будут работать в команде? Он не очень хорошо это помнил. Чжо Мин Джун развернул голову. У него нет времени обращать на них внимание.

- Какую тему мы выберем?

- Ну... сейчас с этим затруднительно, потому что сейчас нужно 3 блюда.

Чжо Мин Джун согласился с ней. Будет удобнее придерживаться точного направления. Это была довольно-таки сложная работа, чтобы учесть гармоничность трёх блюд и сформировать соответствующее меню.

"Если мой уровень готовки поднимется, смогу ли я видеть уровень сочетаемости блюд?"

Он не мог этого знать. Но в первую очередь, ему стало интересно, будет ли необходимость консультироваться с системой, когда он достигнет 8-го уровня готовки. Но, конечно же, для достижения этого уровня потребуется большой опыт и тяжкий труд, которого не может быть у него прямо сейчас. Чжо Минджун открыл рот.

- Поскольку я это вижу, я думаю, было бы лучше начать с качества, а не яркости. Сейчас не время для приключений.

- Ммм, я тоже так думаю.

- Сперва, сходим в кладовую.

Пока они шли в кладовую, Чжо Мин Джун сказал:

- Какое ты планируешь сделать основное блюдо?

Говоря об основном блюде, закуска и десерт не могут не измениться в зависимости от него. Хлоя задумалась и вскоре ответила.

- Я хочу сделать обжаренные на сковороде гребешки.

Обжаренные на сковороде гребешки. Это блюдо, где гребешки заменяют мясо. Это немного отличается от того, о чем он думал, но он не был против. Он мог только верить в навыки готовки Хлои.

Хлоя посмотрела на Чжо Мин Джуна.

- Что ты собираешься сделать на закуску?

- Нежно обжаренное тофу. Подойдет ли оно для представления перед гребешками?

- Ммм. Я думаю, оно отлично подойдёт. Что насчет тебя Марко?

Казалось, Марко был озадачен вопросом Хлои. Видя как он смотрел, казалось будто есть множество вариантов, из которых можно было выбрать. Вскоре, Марко открыл рот и ответил.

- Бисквит Мокко. Я думаю полить сверху взбитыми сливками... Не будет ли он слишком тяжелым?

- Да, это немного тяжело. Не будет ли йогурт или что-то вроде этого лучше, чем взбитые сливки? Что бы он имел более простой вкус. С освежающим ароматом.

- Хорошо. Я так и сделаю.

Марко изощрённо рассмеялся и кивнул. Хлоя слегка похлопала в ладоши и сказала.

- Сейчас мы закончили подготовку меню... теперь осталось только приготовить.

* * *

- Как вы в конечном итоге познакомились с Хлоей?

- В этом нет ничего особенного или характерного. Как только ей сказали сделать команду, она подошла ко мне первой.

- Да? Хмм.

Чжо Мин Джун говорил с Марко перед столом вполголоса. Знакомство с Хлоей было приятным, она появилась так внезапно и неожиданно. Потому что они ранее ни разу не контактировали. Ну, не было бы странным сказать, что это совпадение. Здесь только 27 участников, и для Хлои подойти к Марко не было ничем особенным.

Это просто было неожиданно. Для одного из трёх участников с высочайшем уровнем готовки объединиться с ними. Кого бы она изначально выбрала для своей команды? Он не мог не думать об этом. Однако, он этого не помнит. Хлоя в прошлом Великого Шеф-Повара как участник не получила слишком много внимания.

- Кстати, мы очень придирчивы к правилам.

Прежде чем начать готовить, судьи объяснили правила. Участникам разрешается работать только над своими блюдами. По правде говоря, эта задача для команд была, как замаскированная отдельная миссия.

В настоящее время, в комнате стояло три стола. Это был неизбежно, потому что команд девять. Таким методом можно оценивать по три команды одновременно. А в это время, остальные шесть команд должны пройти на второй этаж и наблюдать за другими готовящими командами.

Команда Чжо Мин Джуна была первой. Он не знал, повезло ему или нет. Лично он считал, что так будет лучше. Ведь ему не придётся нервничать, наблюдая за готовкой других команд.

Чжо Мин Джун взглянул на стол рядом с ним. Кая и Андерсон стояли и готовились к готовке. Воспоминания о моменте, когда Кая злилась на него, только заставило его чувствовать горечь.

"Сконцентрируйся на готовке."

Чжо Мин Джун прокрутил рецепт нежно обжаренного тофу в голове.

[Расчетная кулинарная оценка 7]

Рецепт был идеальным. По крайней мере, он был на уровне Чжо Мин Джуна. А также он множество раз до этого делал это блюдо. Лично ему нравится тофу, а нежное тофу нравилось вторым. Первым было тофу в кимчи ччигэ, над которым он сидел целый день.

(П.П. Кимчи ччигэ)

 

По правде говоря, это блюдо невозможно с легкостью сделать дома. Если вы смажете маслом сковороду тонким слоем и положите нежное тофу, он не правильно впитает вкус. После отжатия влаги из тофу, вы завернёте его в тесто, и когда вы положите его на горячее масло, цвет станет белее и выглядеть оно будет лучше.

Но в этом месте, он мог использовать столько масла сколько хотел. Размышления о том, что он сможет приготовить его должным образом заставляют его волноваться не об испытании.

Чжо Мин Джун посмотрел на рты судей. Один из них начал медленно открывать рот. Это был Джозеф.

- Приступайте к готовке.


Горячие клавиши:

Предыдущая часть

Следующая часть