Глава 10: Пивоварение Сенча (2)

Чу Лянь посмотрела вниз и внезапно почувствовала, как надувается. Для современного гурмана, подобного ей, который съел все по обе стороны реки Янцзы, эти квадратные печенья из тыквы не привлекали ее вообще. Они росили несколько лепестков персикового цветка сверху, действительно ли они думали, что эти пирожные прекрасны? У Сиянь было ли хоть какое-то чувство эстетики?

Запах растительного масла вздымался из тыквенной выпечки, бомбардируя ее нос приличным запахом масла.

Чу Лянь не могла не задаться вопросом, был ли кто-то из старших слуг, ответственных за кухню, уполномочен сделать жизнь трудной для нее.

Она попыталась вспомнить, но не похоже, что в романе было такое событие.

Ожидающий взгляд Сиянь был слишком силен, чтобы его вынести, поэтому Чу Лянь взяла кусок тыквенного теста и попробовала его.

Она вообще не могла распробовать вкус тыквы. Вместо этого, это было похоже на еду с ложкой сахара, насыщающую ее язык, так что все, что она хотела сделать, это выпить чашку чая и забыть, что это когда-либо попадалось ей в рот.

Эта…

Чу Лянь заставила себя закончить есть одну печеньку, но это все. Она полностью потеряла желание взять еще одну.

Дом графа Цзин’аня был, по крайней мере, аристократической семьей; действительно ли они кушали эти пирожные дома?

Чу Лянь начала чувствовать себя плохо от неприятной сладости, поэтому она даже не взглянула на чай, который только что налила Фуянь, и просто выпила его одним глотком.

Тем не менее, чай ударил по ее языку, глаза Чу Лянь расширились, и она все выплюнула, полностью отбросив свой образ.

Ее личные служанки были в ужасе, они думали, что с Чу Лянь что-то случилось.

«Третья Молодая Мадам, что случилось? Вы чувствуете себя некомфортно в каком-либо месте?»

Сиянь, которая была ее обычной служанкой и никогда раньше не видела ничего подобного, собиралась расплакаться.

Чу Лянь поставила чашку на стол. Она даже несколько раз плюнула, прежде чем наконец почувствовала странный вкус смеси лука, имбиря, чеснока и других трав на своем языке.

«Принеси мне немного воды, быстро!»

Когда Сиянь услышала приказы Чу Лянь, она поспешно налила чашку теплой воды и передала ее.

Чу Лянь усвоила ее урок. Она пристально посмотрела в чашку перед ней, чтобы убедиться, что это действительно чистая теплая вода, прежде чем выпить ее без каких-либо угрызений совести.

Избавившись от этого странного вкуса во рту, она наконец выдохнула.

«Что ты влила в эту чашку?» Как только она опомнилась, Чу Лянь почувствовала неотложность. Почему там были весенний лук, имбирь, чеснок, коричный порошок и все другие приправы?

«Это сенча, Третья Молодая Мадам. Разве это не твоя любимая? Сиянь моргнула, ее глаза слегка покраснели. Она передала носовой платок в руки Чу Лянь, чтобы та вытерла рот.

Сенча! Правильно, она наконец вспомнила. В древнем Китае чайная культура только начала становиться популярной, это была сенча, которая была тогда в моде. Однако она не могла себе представить, что это была сенча, которая была популярна в вымышленной династии Великих У...

Сенча этой эпохи полностью отличалась от сенча современной эпохи. Возможно, именно потому, что Сенча недавно пришла в моду, поэтому никаких особых правил для нее не было. Они просто кладут всевозможные приправы в чай, чтобы вскипятить. Как только это будет сделано, они будут использовать специальный инструмент для взбивания пены в чае. Некоторые высококвалифицированные знатоки даже добавили бы рисунки сверху пены, похожие на латте, написанные на капучино в современных кафе.

Однако этот странный вкус не мог сравниться с кофе вообще.

Сегодня утром во время чайной церемонии она немного нервничала, поэтому Чу Лянь даже не заметил, что за чай она пила.

Чу Лянь отмахнулась от Сиянь и Фуянь. В качестве оправдания она могла только сказать: «Мой аппетит не отличался силой эти два дня, поэтому я хочу есть что-то светлое. Не заваривайте мне этот сенча в будущем: простой воды достаточно».

Услышав это, Сиянь был похожа на беспокойную маленькую птицу. «Третья Молодая Мадам, как это может быть? Пивоваренная сенча - ваша специальность! Вы должны показать свои навыки в будущем! Вы не можете перестать пить сенча!»

Правильно, сенча росла в популярности день ото дня во время Великой династии Ву. Многие барышни в аристократических семьях специально научились ее варить. Чем вкуснее сенча и чем красивее становится позиция повара, тем больше ее будут хвалить как элегантную и благородную даму.

После того, как Сиянь сказала это, Чу Лянь вспомнила, как в романе упоминалось, что главная героиня была неплохой в заваривании сенча. Когда герцог Ингуо приглашал гостей, он специально вызывал ее, чтобы приготовить сенча для них.

Прямо сейчас, было не так просто быть благородной дамой в Великой династии Ву. Она должна была обладать навыками, которые могли бы ошеломить аудиторию.

Шестую мисс Чу не любили в доме Ингуо. Ее другие навыки были средними по сравнению с другими дамами в имении. Заваривание сенча был единственным навыком, которым она могла похвастаться. Неудивительно, что Сиянь так обеспокоилась, услышав, что Чу Лянь собиралась прекратить пить его.

К сожалению, нынешняя Чу Лянь была уже не такой, как раньше. Даже если бы она выпила ведро сенча, она не знала, как его варить.

Более того, по ее честному мнению, санча этой эпохи казалась ужасной. Даже если бы она знала, как варить его, как они, она будет плохо себя чувствовать, заставляя кого-то пить это. Применяемая смесь приправ могла когда-нибудь убить, и когда это произошло бы, Чу Лянь не хотела быть причиной смерти этого человека.

«Хорошо, я только сказала, что сейчас не буду пить. Я не сказала, что я прекращу заваривать его.» Чу Лянь могла только замаскировать этот вопрос. Она не была оригинальной женщиной. Хотя она была хозяйкой этих служанок, она не могла слишком сильно изменить свое поведение.

Служанки пали перед ее ложными заверениями и вздохнули с облегчением.

Чу Лянь обхватила свой лоб руками.

Глаза Фуянь взглянули на нее, а затем ее взгляд приземлился на эту золотую, слюноподобную выпечку на столе. Она сглотнула. Это было так, как сказала Сиянь. Они никогда не ели такие прекрасные пирожные в поместье Ингуо!

«Третья Молодая Мадам, что вы думаете об этих пирожных?»

Чу Лянь сильно пострадала от сенча, до такой степени, что почти забыла о выпечке, которая заставила ее выпить сенча сначала. Она разочарованно покачала головой. «Вкус средний. Они слишком сладкие и жирные. Возьмите одно для себя и попробуйте.»

Чу Лянь просто хотела испытать вкусовые рецепты людей этой эпохи. Сиянь и Фуянь долгое время служили женщине. Они, наверное, знали вкус этой женщины лучше всего. Позволить им попробовать пирожные - лучший способ узнать, что ей должно понравиться.

Когда четверо личных слуг услышали ее слова, их глаза загорелись. Мингянь и Цзин’ань были отправлены герцогиней Ингуо как часть ее приданого прямо перед ее свадьбой. До этого они были только служанками второго уровня в имении, и они не вели очень хорошую жизнь.